Zutaten: lammrücken, milch, tomatenmark, gewürznelken, muskatnuss, lammknochen, bacon, sahne, lorbeerblatt, thymian, olivenöl, karotten, petersilienwurzel, rosmarin, portwein, pfefferkörner, knollensellerie, piment, rotwein, weißer pfeffer, knoblauch, zwiebeln, bohnenkraut, kartoffeln, zitronen, petersilie, senf, keniabohnen