Zutaten: schweinefilet, butter, tomatenmark, gewürznelken, rotwein, muskatnuss, milch, butterschmalz, pastinaken, lorbeerblatt, wacholder, grünkohl, karotten, portwein, chilischoten, fenchelsamen, zwiebeln, kartoffeln, staudensellerie, gemüsebrühe, ingwer, senf, backpulver