Zutaten: rinderfond, butter, tomatenmark, gewürznelken, rotwein, muskatnuss, zwiebeln, speck, rinderrouladen, mehl, rotkohl, lorbeerblatt, thymian, gemüsezwiebeln, pflanzenöl, johannisbeergelee, eier, rosmarin, gewürzgurken, apfel, piment, kartoffeln, senfkörner, essig, zucker