Zutaten: rinderbäckchen, milch, sternanis, ingwer, rinderfond, blätterteig, sojasauce, brot, lorbeerblatt, thymian, olivenöl, sake, karotten, piment d’espelette, eier, portwein, rotwein, muskatnuss, zwiebeln, silberzwiebeln, zitronen, staudensellerie, gemüsebrühe, senfkörner, petersilie, gewürzmischung, champignons, birnen, lauch