Zutaten: dashi, sojasauce, salatgurke, ingwer, sesam, zucker, saibling, crème fraîche, wakame, lorbeerblatt, knoblauchöl, enoki, wasabipaste, eier, koriandersamen, pfefferkörner, sonnenblumenöl, xanthan, sesamöl, mirin, zitronen, reisessig, noriblätter, weißweinessig, sternanis, grapefruit, kresse, essig, senf, bratfett, tapiokastärke