Zutaten: butterschmalz, schlagsahne, knoblauch, petersilie, lauch, schweinshaxe, geflügelfond, pekannüsse, butter, mehl, semmelbrösel, lorbeerblatt, thymian, karotten, erbsen, majoran, limetten, schalotten, eier, süßer senf, wacholderbeeren, pfefferkörner, knollensellerie, chilischoten, zwiebeln, weißwein, kümmel, honig