Zutaten: butter, rosmarin, tomaten, knoblauch, zimt, lauch, schweinshaxe, kalbsjus, mehl, lorbeerblatt, thymian, olivenöl extra vergine, tomatenmark, karotten, gewürznelken, basilikum, piment, rotwein, zwiebeln, schnittlauch, zitronen, staudensellerie, ingwer