knoblauch, lauch, rotwein, speck & portwein rezepte
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Wildschweingulasch mit Maronen
swr.de
Zutaten: speck, portwein, rotwein, knoblauch, lauch, wildschweinfilet, butter, bier, zartbitterschokolade, lorbeerblatt, tomatenmark, karotten, gewürznelken, rosmarin, wacholderbeeren, pfefferkörner, puderzucker, kastanien, zwiebeln, zitronen, staudensellerie, gemüsebrühe, senfkörner, cranberries
Kalbsfilet-Medaillons umhüllt von hauchfeinem Südtiroler Speck an Kartoffeln-Mohn-Püree
kochbar.de
Zutaten: speck, portwein, rotwein, knoblauch, lauch, kalbsfilet, fleischbrühe, fleischknochen, walnüsse, milch, butter, sahne, chiliflocken, olivenöl, tomatenmark, karotten, vanille, thai-spargel, knollensellerie, sonnenblumenöl, puderzucker, muskatnuss, kartoffeln, mohnsamen, balsamico