Zutaten: rinderschulter, schalotten, tomaten, knoblauch, petersilie, lauch, walnussöl, parmesan, lorbeerblatt, speisestärke, tomatenmark, karotten, dijonsenf, rosmarin, mangold, pul biber, knollensellerie, sonnenblumenöl, rotwein, honig, apfelessig, orangen