Zutaten: lorbeerblatt, karotten, rotwein, tomaten, knoblauch, petersilie, lauch, rinderschulter, walnussöl, parmesan, speisestärke, tomatenmark, dijonsenf, schalotten, rosmarin, mangold, pul biber, knollensellerie, sonnenblumenöl, honig, apfelessig, orangen