Knoblauch, Schalotten, Butterschmalz & Portwein Rezepte

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, parmaschinken, schweinefilet, fleischbrühe, sahne, thymian, kaffeebohnen, weißwein, steinpilze

Entenbrust auf Kastanienragout

wildeisen.ch

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, entenbrustfilet, bacon, butter, kastanien, salbei, weißwein, gemüsebrühe, champignons, honig

Lammrücken mit Blumenkohlpüree und Ingwerjus

sat1.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, lammrücken, lammfond, milch, butter, sahne, thymian, sonnenblumenöl, blumenkohl, ingwer

Rinderfilet auf Rotwein-Schalotten-Sauce

kochrezepte.at

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, butter, marsala, thymian, gewürznelken, rosmarin, rotwein, zwiebeln, zimt, zucker

Rinderfilet auf Rotweinschalotten

essenrezept.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, butter, marsala, thymian, gewürznelken, rosmarin, rotwein, zwiebeln, zimt, zucker

Chateaubriand mit Rotweinschalotten

kochbar.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, rinderfond, butter, thymian, rosmarin, rotwein, puderzucker, kardamom, sternanis, zimt

Rinderfilet auf Rotweinschalotten-Butter

chefkoch.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, butter, marsala, thymian, gewürznelken, rosmarin, rotwein, zwiebeln, zimt, zucker

Rehfilets mit Rotwein-Schalotten und Selleriepüree

gusto.at

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rehrücken, wildfond, butter, schlagsahne, thymian, rosmarin, oregano, knollensellerie, rotwein, gemüsebrühe

Schweinsfilet-Saltimbocca mit Steinpilzen an Portwein-Sauce

wildeisen.ch

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, schweinefilet, butter, crème fraîche, tomatenmark, oregano, sonnenblumenöl, zwiebeln, gemüsebrühe, steinpilze, petersilie, lauch

Roastbeef-Roulade mit Morchelsauce Rezept

essen-und-trinken.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfond, roastbeef, butter, schlagsahne, morcheln, austernpilze, shiitake pilze, spargel, petersilie, champignons, senf

Rinderfilet auf Broccolipüree mit Herzoginkartoffeln in Rotweinsoße

kochbar.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, butter, crème fraîche, thymian, speisestärke, eier, rosmarin, rotwein, muskatnuss, kartoffeln, brokkoli

Kalbsbraten an Steinpilz-Kräuter-Sauce

wildeisen.ch

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderschulter, butter, mehl, sahne, sojasauce, thymian, olivenöl, rosmarin, oregano, gemüsebrühe, steinpilze, petersilie

Filet vom Galloway-Rind mit Rotweinschalotten, Rosenkohlblätter und Rosmarinkartoffeln

kochbar.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, butter, thymian, tomatenmark, gewürznelken, rosmarin, rotwein, rosenkohl, muskatnuss, kartoffeln, senf, zucker

Ochsenschwanzragout

kochbar.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, ochsenschwanz, rinderfond, schokolade, thymian, tomatenmark, karotten, piment d’espelette, rosmarin, rotwein, puderzucker, tomaten, staudensellerie, lauch, zucker

Rumpsteak mit Pilzrisotto und Portweinreduktion

leckermussessein.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rindersteak, rinderfond, parmesan, butter, thymian, speisestärke, shiitake pilze, rosmarin, rotwein, risottoreis, weißwein, gemüsebrühe, sternanis, kräuterseitlinge

Rindsfilet in Burgunder-Schalotten-Butter mit Erdäpfelgratin

ichkoche.at

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, speck, rinderfilet, butter, crème fraîche, bergkäse, schlagsahne, thymian, chilipulver, gewürznelken, rosmarin, rotwein, muskatnuss, kartoffeln, zimt, zucker

Rinderfilet im Kräutermantel mit Kartoffelgratin und Gemüse

chefkoch.de

Zutaten: butterschmalz, schalotten, portwein, knoblauch, rinderfilet, rinderfond, butter, schmand, sahne, emmentaler, kerbel, thymian, olivenöl, muskatblüte, rosmarin, rotwein, spargel, estragon, kartoffeln, petersilie