lauch, schalotten, tomaten, karotten, staudensellerie & ochsenschwanz rezepte
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Ochsenschwanzragout
kochbar.de
Zutaten: ochsenschwanz, karotten, schalotten, tomaten, staudensellerie, lauch, rinderfond, butterschmalz, schokolade, thymian, tomatenmark, piment d’espelette, rosmarin, portwein, rotwein, puderzucker, knoblauch, zucker