Zutaten: tomatenmark, karotten, tomaten, champignons, lauch, kalbsfilet, rinderfond, butterschmalz, kräuterbutter, semmelknödel, sahne, lorbeerblatt, preiselbeermarmelade, gewürznelken, wacholderbeeren, piment, rotwein, knoblauch, zwiebeln, kartoffeln, staudensellerie, zucker