12 Rezepte
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Oh Du fröhliches Schwein (Schweinefilet mit Walnusskruste, an Rotkohl und Kartoffelknödel)
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Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Steinpilzen dazu Kartoffelblini
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Dreierlei von der heimischen Forelle mit Senfschaumsauce
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Deutsch-Sowjetische Freundschaft - Würzfleisch trifft Soljanka (Hanka Rackwitz)
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Ochsenbäckchen, Pommes Dauphin, Erbspüree und Birnen-Ingwer Chutney
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Lammlachs mit Thymian-Käseknöpfle und Rote-Beete Schalotten Gemüse
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Gefülltes Kalbsfilet auf Burgunder-Pfefferschaum mit Wirsing-Lauch-Fondue an Paprika-Fettucini
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