muskatnuss, tomatenmark, rotwein, parmesan & wacholderbeeren rezepte
5 Rezepte
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Wildschwein-Bolognese mit Polenta Rezept
essen-und-trinken.de
Zutaten: parmesan, tomatenmark, wacholderbeeren, rotwein, muskatnuss, wildschweinfilet, milch, butter, mehl, lorbeerblatt, thymian, karotten, gewürznelken, knollensellerie, sonnenblumenöl, zwiebeln, zitronen, dose tomaten, polenta
Hirschlasagne mit Wirsing und Taleggio
essen-und-trinken.de
Zutaten: parmesan, tomatenmark, wacholderbeeren, rotwein, muskatnuss, rehfilet, milch, butter, mehl, semmelbrösel, taleggio, lasagneplatten, lorbeerblatt, olivenöl, karotten, paprikagewürz, rosmarin, kohl, tomaten, zwiebeln, zitronen, staudensellerie, zucker
Rinderfilet an Herbstgemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
kochbar.de
Zutaten: parmesan, tomatenmark, wacholderbeeren, rotwein, muskatnuss, rinderbeinscheiben, rinderfilet, fleischknochen, butter, mehl, sahne, pastinaken, lorbeerblatt, rapsöl, karotten, pflanzenöl, knollensellerie, puderzucker, knoblauch, zwiebeln, kartoffeln, mairübchen, gemüsebrühe, lauch
Wildschweinragout mit Kräuterseitlingen und cremiger Polenta
essen-und-trinken.de
Zutaten: parmesan, tomatenmark, wacholderbeeren, rotwein, muskatnuss, wildschweinfilet, geflügelfond, wildfond, haselnüsse, milch, butter, butterschmalz, chiliflocken, speisestärke, karotten, zartbitterkuvertüre, pfefferkörner, knollensellerie, fenchelsamen, zwiebeln, kardamom, staudensellerie, schwarze johannisbeeren, kräuterseitlinge, zimt, polenta, cranberries
Essen goes wild - rosa gebratener Hirschrücken, Steckrübenpüree und Wildkräutersalat
kochbar.de
Zutaten: parmesan, tomatenmark, wacholderbeeren, rotwein, muskatnuss, geflügelbrühe, rehrücken, butter, zartbitterschokolade, lorbeerblatt, essbare blüten, olivenöl, blattsalat, speisestärke, karotten, steckrüben, knollensellerie, sonnenblumenöl, piment, puderzucker, zwiebeln, kartoffeln, zitronen, wildkräuter, preiselbeerkompott, honig, senf, zimt, apfelessig, orangen