8 Rezepte
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Rehrücken aus dem Reinhardswald an Rotwein-Balsamico-Jus und dreierlei Blumenkohl
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Ochsenbäckchen auf Petersilienwurzelpüree mit Kräuterseitlingen, karamellisierten Karotten und Knöpfle
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Regionales Rotwild mit Kartoffelgratin an einem feinen Selleriepüree
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Ochsenbäckchen auf Petersilienwurzelpüree mit Kräuterseitlingen
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Roulade vom Wildschwein mit Preiselbeersoße auf geschwenktem Spitzkohl und Kartoffelbuchte
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