20 recetas
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Salsa Boloñesa ofrecida por Irene Martínez
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Pasta napolitana al apio (Italia)
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Receta de Macarrones a la boloñesa italiana
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Ossobuco
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Receta de Macarrones con albóndigas
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Receta de Cazuela de vieyras
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Receta de Ragú de osobuco con nueces de tuétano
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Receta de Terrine de remolacha con poche de codorniz
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Menestra a la romana
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Receta de Solomillo con milhojas de batata y calabaza
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Receta de Osobuco braseado con tomates especiados y pasas
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Receta de Pata de jabalí marinada en miso y puré de habas
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Receta de Pernici alla salvia e ciliege con endivia caramellata (Perdices a la salvia y cerezas con endivias caramelizadas)
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Receta de Corvina tostada sobre risotto de zapallo al vermut
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Receta de Clam chowder y sopa de cebollas
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Receta de Pavo con Guarnición tibia y Salsa de arándanos
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Receta de Selección de bocados para aperitivos
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Receta de Carré con hierbas y gallete de batatas
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Receta de Codorniz con salsa de uvas
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Receta de Bondiola de cerdo braseada
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