recetas con ajo, almendra, patata, harina para todo uso & mantequilla
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Receta de Salmón rosado con sopa de maíz, almejas, cilantro y chile chipotle
elgourmet.com
Ingredientes: almendra, mantequilla, harina para todo uso, patata, ajo, salmón, panceta, almeja, caldo de pescado, pistacho, crema, elote, aceite de oliva, zanahoria, cilantro, chile chipotle, cebolla
Receta de cordero para Nochevieja al estilo Juanjo de La Tasquita
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Ingredientes: almendra, mantequilla, harina para todo uso, patata, ajo, caldo de cordero, pierna de cordero, leche, hoja de laurel, alcaparras, zanahoria, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, aceituna kalamata, vino blanco, chirivía, puerro, pimentón dulce, tomate frito, cebolla
Receta de T- bone y croquetas de papa
elgourmet.com
Ingredientes: almendra, mantequilla, harina para todo uso, patata, ajo, caldo de carne, bistec de res, bovril, hoja de laurel, vino de oporto, aceite de oliva, cebollino, salsa picante, tomillo, azúcar, aceite para freír, huevos, pimentón, vino tinto, cebolla
Receta de Pechuga de pavo en croûte con salsa de castañas, échalotes caramelizadas y puré de papas y tomillo
elgourmet.com
Ingredientes: almendra, mantequilla, harina para todo uso, patata, ajo, panceta, pechuga de pavo, fondo oscuro, nuez, avellana, curry, vino de oporto, aceite de oliva, castaña, caldo de verduras, tomillo, azúcar, ciruelas pasas, huevos, vino oloroso, uva, canela, chalota