Receta de Pastel Moctezuma, comunión de dos mundos
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Ingredientes: crema, cebolla, ajo, cilantro, jugo de limón, pechuga de pollo, queso chihuahua, mantequilla, aceite de oliva, tomatillo, tortillas de maíz, perejil, lechuga, vinagre, chile poblano, frijoles, epazote, chile serrano, aguacate
Receta de Sopa de lima, Rib eye a la campesina, Pie de limón al mezcal
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Ingredientes: crema, cebolla, ajo, cilantro, jugo de limón, gelatina con sabor, tocino, pechuga de pollo, bistec de res, queso crema, yogur, leche, mantequilla, galletas, lima, tortillas de maíz, azúcar, limón, orégano, chile, mezcal, champiñones, tomate, chile chipotle, xoconostle, epazote
Receta de Pescado frito
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Ingredientes: crema, cebolla, ajo, cilantro, jugo de limón, camarón, caldo de pollo, camarones secos, filetes de pescado, leche, cerveza, harina para todo uso, calabaza, aceite de oliva, chile de árbol, repollo, chile ancho, tortillas de maíz, ajo en polvo, orégano, cascabel, col morada, polvo de setas, tomate, chayote, piquín