recetas con ajo, cebolla, jengibre fresco, patata, cilantro & vino blanco
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Receta de Pescado con sabayon de curry
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Ingredientes: vino blanco, cilantro, patata, jengibre fresco, ajo, cebolla, pescado blanco, salsa de pescado, curry, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de arroz, pepino, azúcar, tomate, huevos, perejil, chalota, chile
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
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Ingredientes: vino blanco, cilantro, patata, jengibre fresco, ajo, cebolla, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, crema, aceite de oliva, azúcar, aceite para freír, mandarina, tomate, huevos, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, puerro, limón
Receta de Camarones dorados con bouquet de lechuguillas
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Ingredientes: vino blanco, cilantro, patata, jengibre fresco, ajo, cebolla, camarón, caldo de pollo, mantequilla, salsa de soja, queso mascarpone, aceite de oliva, jugo de limón, pimiento morrón, cebollino, alga nori, hojas de ensalada, aceite para freír, mostaza de dijon, balsámico, cochayuyo, sésamo, puerro, espárrago