Ingredientes: huachinango, cilantro, huevos, pimentón, ajo, anchoas, naranja, aceite de oliva, vinagre, vinagre de manzana, jícama, chile de árbol, orégano, patata, perejil, cebolla roja, jugo de naranja, sésamo, apio, mostaza, mostaza en polvo, cebolla, chalota