recetas con ajo, jengibre fresco, cebolla, cardamomo & tomillo

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Pato Pekín de Paco Roncero

republica.com

Ingredientes: tomillo, jengibre fresco, cardamomo, ajo, cebolla, muslo de pato, pato entero, pechuga de pato, salsa hoisin, salsa de soja, hoja de laurel, aceite de sésamo, aceite de sésamo tostado, aceite de oliva, vinagre de jerez, hierba de limón, vinagre de arroz, manzana, pepino, vino rancio, cilantro, azúcar, anís estrellado, ciruelas pasas, tomate, miso, curry rojo, canela

Receta de Carrillera de Cerdo con crujiente de jamón

avilaautentica.es

Ingredientes: tomillo, jengibre fresco, cardamomo, ajo, cebolla, caldo de pollo, carne de cerdo, carrilleras de cerdo, jamón serrano, salsa de pescado, mantequilla, pan rallado, salsa de soja, harina para todo uso, hierba de limón, semilla de mostaza, brandy, manzana, grano de pimienta, zanahoria, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, guisantes, huevos, hinojo, romero, anís, vino tinto, chalota

Receta de Pollo relleno con cous cous

elgourmet.com

Ingredientes: tomillo, jengibre fresco, cardamomo, ajo, cebolla, jugo de carne, huesos de pollo, caldo de pollo, milanesa de pollo, piñones, almendra, mantequilla, cuscús, hoja de laurel, vino de oporto, aceite vegetal, higo seco, aceite de oliva, cebollino, grano de pimienta, zanahoria, vino blanco, uvas pasas, cilantro, perejil, cebolla verde, pera seca, romero, uva, puré de tomate, puerro, apio, vino tinto, canela