recetas con ajo, patata, jamón serrano & parmesano
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Cuajada de espinacas con clavos y jamoncito
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, aceite de oliva, espinaca, huevos, clavo, cebolla
Hoy Cocinas Tú: Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, chorizo, leche, aceite de oliva virgen extra, pimienta blanca, nuez moscada
Gratén de patatas con setas y hierbas frescas
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, mantequilla, crema, aceite de oliva, perejil, eneldo, champiñones, cebolla
Saltimbocca a la romana
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, caldo de pollo, escalopes de ternera, mantequilla, harina para todo uso, leche, aceite de oliva, vino blanco, salvia, romero, cebolla
Receta de Pizzas de hongos del bosque y queso reblochon
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, cheddar, harina para todo uso, portobello, aceite de oliva, levadura en polvo, azúcar, perejil, gírgolas, champiñones, cebolla, rúcula
Receta de Ravioli di olive con salsa di vino rosso (Ravioles de aceitunas con salsa de vino tinto)
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, mantequilla, cuartirolo, cheddar, harina para todo uso, crema, menta, aceituna verde, aceite para freír, huevos, hoja de parra, vino tinto, cebolla
Receta de Pinchos (Tapeo)
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, tinta de calamar, atún en aceite, panceta, langosta, calamar, baguette, harina para todo uso, aceite de oliva, huevos de codorniz, aceituna verde, aceite para freír, vino oloroso, espárrago
Receta de Porchetta di coniglio (Conejo relleno en porchetta)
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, carne de cerdo, mortadela, conejo, pan rallado, marsala, hoja de laurel, aceite de oliva, vino blanco, mix de hierbas frescas, huevos, salvia, romero, limón
Receta de Piatti forti (Platos principales)
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Ingredientes: jamón serrano, parmesano, patata, ajo, bondiola de cerdo, panceta, manteca de cerdo, carne picada, hígado de pollo, carne picada de cerdo, pollo entero, chorizo, mozzarella fresca, mantequilla, pan rallado, harina para todo uso, leche, aceite de oliva, vino blanco, aceite para freír, guisantes, tomate, huevos, perejil, romero, arroz para risotto, vino tinto, mostaza, champiñones, cebolla