recetas con azúcar, harina para todo uso, leche, mantequilla, aceite para freír & crema
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Receta de Trufas calientes a la canela
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Ingredientes: crema, leche, mantequilla, harina para todo uso, azúcar, aceite para freír, filo, pan rallado, cerveza, jugo de naranja, levadura en polvo, glucosa, aceite vegetal, canela, jugo de pomelo, huevos, azúcar glas, cacao en polvo, manzana, jugo de limón
Receta de Langostinos y supremas con crocante de sésamo, torrejas y mousseline de zanahoria
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Ingredientes: crema, leche, mantequilla, harina para todo uso, azúcar, aceite para freír, langostino, pechuga de pollo, pan de leche, queso mascarpone, macis, levadura en polvo, zanahoria, aceite vegetal, salsa picante, pimienta blanca, brandy, huevos, vinagre de jerez, sésamo, hojas de ensalada, tomillo, jengibre en polvo
Receta de Milanesa de chancho Cordon Bleu con papas dauphine, flan de calabaza, crema de choclo y salsa duxelle
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Ingredientes: crema, leche, mantequilla, harina para todo uso, azúcar, aceite para freír, jamón cocido, costillar de cerdo, gruyere, pan rallado, calabaza, aceite de oliva, vino blanco, chalota, pimiento morrón, nuez moscada, cayena, zanahoria, aceite neutro, perejil, patata, salsa picante, elote, champiñones, huevos, aceite de maíz, fresas