Ingredientes: leche, pan rallado, mantequilla, harina para todo uso, azúcar, aceite vegetal, lomo de bacalao, riñónes de ternera, parmesano, aceite de oliva, cebolla, pimiento morrón, nuez moscada, puerro, apio, perejil, patata, ajo, pimienta blanca, romero, vinagre de jerez, hoja de laurel