recetas con cebolla, nuez moscada, harina para todo uso, caldo de pollo & romero
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Receta de Tigelle montanare (Pancitos rústicos) y Spuma di mortadella (Mousse de mortadela)
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Ingredientes: caldo de pollo, harina para todo uso, romero, cebolla, nuez moscada, gelatina neutra, panceta, mortadela, mantequilla, parmesano, crema, leche, levadura en polvo, ajo, rúcula
Receta de Osobuco con verduras
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Ingredientes: caldo de pollo, harina para todo uso, romero, cebolla, nuez moscada, osobuco de ternera, mantequilla, judías verdes, aceite de oliva, zanahoria, vino blanco, tomillo, guisantes, tomate, apio, calabacín
Receta de Cous cous de lomito de cordero
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Ingredientes: caldo de pollo, harina para todo uso, romero, cebolla, nuez moscada, caldo de carne, carne de cordero, huesos de cordero, mantequilla, cuscús, queso crema, judías verdes, aceite de oliva, jugo de limón, espinaca, aceite de cilantro, pimiento morrón, zanahoria, cilantro, comino, tomillo, azúcar, huevos, pasta de tomate, tomate seco, perejil, apio, vino tinto, calabacín, ajo, glucosa, chalota