recetas con patata, crema, tomate & caldo de carne
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Receta de Hachis Parmentier
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Ingredientes: caldo de carne, crema, tomate, patata, manita de cordero, mantequilla, pan rallado, gruyere, aceite de oliva, vino blanco, aceituna verde, perejil, uva, puerro, cebolla
Receta de Carré de cerdo relleno, salsa poulette con papas texin y tian de verduras
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Ingredientes: caldo de carne, crema, tomate, patata, panceta, costillar de cerdo, caldo de cordero, mantequilla, pan rallado, aceite de oliva, vino blanco, tomillo, huevos, perejil, romero, calabacín, ajo, champiñones, limón, cebolla, nuez moscada
Receta de Pastel de papas y torrejas
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Ingredientes: caldo de carne, crema, tomate, patata, bistec de res, mantequilla, queso mascarpone, brioche, leche, pimiento morrón, vainilla, zanahoria, aceituna verde, comino, azúcar, peperoncino, orégano, huevos, perejil, jugo de naranja, romero, mango, puerro, cebolla, nuez moscada, chile