recetas con patata, crema, vino blanco & aceite para freír
5 recetas
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Receta de Filete con salsa de hongos
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Ingredientes: crema, vino blanco, aceite para freír, patata, carne de ternera, mantequilla, portobello, aceite de oliva, cilantro, epazote, cuaresmeño, ajo, champiñones
Receta de Capuchino de ostras
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Ingredientes: crema, vino blanco, aceite para freír, patata, caldo de pollo, ostras, huevas de salmón, mantequilla, harina para todo uso, aceite de oliva, cebollino, ajo, cebolla
Receta de Carré de cordero y ajos
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Ingredientes: crema, vino blanco, aceite para freír, patata, costillas de cordero, mantequilla, pan rallado, hoja de laurel, batata, tomillo, aguardiente, huevos, vino tinto, ajo, rúcula
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
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Ingredientes: crema, vino blanco, aceite para freír, patata, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, aceite de oliva, cilantro, azúcar, mandarina, tomate, huevos, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, jengibre fresco, puerro, ajo, limón, cebolla
Receta de Milanesa de chancho Cordon Bleu con papas dauphine, flan de calabaza, crema de choclo y salsa duxelle
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Ingredientes: crema, vino blanco, aceite para freír, patata, jamón cocido, costillar de cerdo, mantequilla, pan rallado, harina para todo uso, leche, gruyere, elote, fresas, aceite de oliva, cayena, pimiento morrón, salsa picante, zanahoria, azúcar, calabaza, huevos, aceite neutro, aceite de maíz, perejil, champiñones, nuez moscada, chalota