Receta de Rollitos de arroz cocido con guascas estilo sushi con ingredientes de ajiaco
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Ingredientes: elote, patata, aguacate, pechuga de pollo, crema, vinagre, alcaparras, cilantro, azúcar, guascas, cebolla, chile, arroz para sushi
Causa limeña
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Ingredientes: elote, patata, aguacate, camarón, lenguado, aceite vegetal, huevos de codorniz, jugo de limón, vinagre, pasta de ají amarillo, mayonesa, jugo de naranja, limón, cebolla
Causa limeña
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Ingredientes: elote, patata, aguacate, camarón, lenguado, aceite vegetal, huevos de codorniz, jugo de limón, vinagre, pasta de ají amarillo, mayonesa, jugo de naranja, limón, cebolla
Receta de Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva
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Ingredientes: elote, patata, aguacate, caldo de pollo, pechuga de pollo, crema, aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, cilantro, physalis, azúcar, ají amarillo, jalapeño, arroz, guascas, cebolla, chile
Receta de Sancocho de pescado con leche de coco acompañado de chicha de arroz
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Ingredientes: elote, patata, aguacate, pargo, ñame, aceite de oliva, jugo de limón, pimiento morrón, pimienta de jamaica, hojas de plátano, azúcar, tomate, plátano, leche de coco, achiote, aceite neutro, yuca, ajo, cebolla