recetas con patata, jengibre fresco, azúcar & huevos
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Receta de Cakes de papas y trucha ahumada
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, trucha ahumada, harina para todo uso, jugo de limón, vinagre, lima, cilantro, sambal oelek, pasta de chile, ajo
Receta de Ravioli de conejo
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, caldo de carne, conejo, nuez, parmesano, aceite de oliva, pimiento morrón, cilantro, aceite para freír, balsámico, albahaca, ajo, cebolla, rúcula
Receta de Pescado con sabayon de curry
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, pescado blanco, salsa de pescado, curry, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de arroz, pepino, vino blanco, cilantro, tomate, perejil, ajo, cebolla, chalota, chile
Receta de Crocante de yacare al wok
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, ajonjolí negro, naranja, brotes de soja, tomate cherry, jugo de limón, maicena, piña, vino de arroz, vino blanco, ron, aceite para freír, tomate, aceite neutro, cebolla verde, jugo de naranja, ajo, cebolla
Receta de Congrio con sirop de limón anisado, repollo con pickle de jengibre y papas soufflé de langostinos
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, congrio, fumet de pescado, langostino, mantequilla, harina para todo uso, crema, gruyere, naranja, aceite de oliva, repollo, vinagre de arroz, manzana, pickle de jengibre, vino blanco, pimienta blanca, eneldo, espárrago, anís, limón
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
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Ingredientes: azúcar, patata, huevos, jengibre fresco, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, crema, aceite de oliva, vino blanco, cilantro, aceite para freír, mandarina, tomate, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, puerro, ajo, limón, cebolla