Recetas Con Perejil, Mantequilla, Romero & Caldo De Verduras

Risotto de pollo y tomate

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, muslo de pollo, parmesano, salsa de tomate, aceite de oliva, tomate cherry, vino blanco, arroz, cebolla

Risotto de desmigado de confit de pato

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, confit de pato, parmesano, aceite de oliva, pimiento morrón, vino blanco, arroz para risotto, ajo, cebolla

Receta de Involtini di vitello ai porri e olive (Envueltos de ternera y puerro con aceitunas)

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, carne picada, cheddar, aceite de oliva, vino blanco, aceituna verde, huevos, puerro, calabacín, ajo, limón, cebolla

Receta de Zuppa di cipolle con capesante (Sopa de cebollas con vieiras)

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, vieira, aceite de cacahuete, harina para todo uso, hoja de laurel, brotes de soja, aceite de oliva, pimiento morrón, vino blanco, tomillo, cebolla roja, miel, ajo

Receta de Caracú Asado con Risotto de Cebada y Ricotta

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, carne de morcillo, sémola de cebada, ricotta, aceite de oliva, jugo de limón, cebollino, zanahoria, tomillo, vermut, cebolla roja, puerro, apio, ajo, cebolla

Receta de Scalopes de cerdo con alcauciles (scaloppine di maiale con carciofi)

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, carne de cerdo, pistacho, cheddar, harina para todo uso, vino de oporto, aceite de oliva, cebollino, vino blanco, tomate, balsámico, alcachofa, arroz, ajo, cebolla

Receta de Osobuco braseado con puré de papa y calabaza

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, osobuco de ternera, harina para todo uso, naranja, aceite de oliva, zanahoria, vino blanco, tomillo, anís estrellado, patata, calabaza, puerro, apio, ajo, canela, cebolla

Receta de Suprema Maryland

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, panceta, milanesa de pollo, salsa bechamel, panko, harina para todo uso, crema, leche, elote, batata, tomillo, aceite para freír, patata, huevos, banana, limón, cebolla

Receta de Yacaré agridulce

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, salsa hoisin, naranja, aceite de oliva, maicena, vinagre, zanahoria, jugo de tamarindo, tomillo, ron, azúcar, azúcar moreno, tomate seco, jengibre fresco, apio, vino tinto, calabacín, cebolla

Receta de Ravioli di grano turco (Ravioles de choclo)

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, langostino, ricotta, mozzarella, harina para todo uso, queso crema, parmesano, crema, elote, aceite de oliva, tomillo, azúcar, azafrán, balsámico, huevos, sésamo, ajo, cebolla, nuez moscada

Receta de Sformato di riso con fonduta e coniglio (Arroz moldeado con fondue y conejo)

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, conejo, cuartirolo, brie, mozzarella, harina para todo uso, parmesano, leche, aceite de oliva, vino blanco, tomillo, azúcar, azafrán, orégano, balsámico, huevos, arroz para risotto, cebolla, nuez moscada

Receta de Tortillas de zucchinis con cordero especiado

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, pierna de cordero, harina para todo uso, pimienta verde, aceite de oliva, menta, levadura en polvo, semilla de mostaza, salsa picante, martini, balsámico, huevos, clavo, salvia, cebolla verde, bayas de enebro, puerro, vino tinto, calabacín, ajo

Receta de Tostón con Paté de Hongos

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, salsa bechamel, brioche, parmesano, portobello, fresas, aceite de oliva, grano de pimienta, zanahoria, agar-agar, tomillo, coñac, balsámico, azúcar moreno, brócoli, cebolla roja, aguacate, cebolla verde, puerro, apio, ajo, champiñones, lentejas

Receta de Pulpo a la plancha y polenta con salsas

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Ingredientes: mantequilla, caldo de verduras, perejil, romero, caldo de carne, roast beef, salchicha, pulpo, salsa de soja, leche, portobello, hoja de laurel, aceite de oliva, tomate cherry, cebollino, harina de maíz, vino blanco, azúcar, tomate, balsámico, pimentón, vino oloroso, gírgolas, ajo, champiñones, limón, hongos de pino, cebolla