recetas con perejil, mantequilla, romero & portobello
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Receta de Arroz con Hongos de Marcela Lovegrove
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, cheddar, queso crema, queso sardo, gruyere, lima, cebolla verde, arroz, ajo, cebolla, chile
Receta de Consomé de hongos, Portobellos rellenos, Conserva de setas al ajillo
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, queso provolone, panko, aceite de oliva, guajillo, tomillo, epazote, tomate, ajo, champiñones, mejorana, cebolla
Receta de Ensalada templada de hongos
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, codorniz, pan, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, vino blanco, tomillo, jengibre fresco, gírgolas, acedera, ajo, champiñones, rúcula
Receta de Chuletas de cordero con hongos
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, costillas de cordero, pan rallado, cheddar, vino de oporto, aceite de oliva, vino blanco, tomillo, azúcar, orégano, patata, cebolla verde, ajo, champiñones, hongos de pino
Receta de Cordero al estilo provenzal
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, carne de cordero, pan rallado, aceite de oliva, tomate cherry, pimiento morrón, hierbas finas, zanahoria, vino blanco, tomate, mostaza de dijon, calabaza, ajo, berenjena, cebolla, chalota
Receta de Atún con puré de palmitos y vegetales
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, atún fresco, elote, aceite de oliva, palmito, pimiento morrón, zanahoria, tomillo, tomate, aceite de maíz, cebolla verde, pimienta blanca, calabacín, ajo, champiñones, berenjena
Receta de Pollo al champignon con papas
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, caldo de pollo, pollo entero, crema, shiitake, aceite de oliva, zanahorias baby, grano de pimienta, zanahoria, vino blanco, tomillo, patata, gírgolas, apio, ajo, champiñones, cebolla
Receta de Roast beef a la cacerola y Roast beef braseado con hongos
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, caldo de pollo, fondo de pollo, roast beef, jamón serrano, salsa de soja, leche, aceite de girasol, jugo de limón, tomillo, patata, gírgolas, vino tinto, ajo, champiñones, hongos de pino, cebolla, nuez moscada
Receta de Tostón con Paté de Hongos
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, salsa bechamel, brioche, parmesano, fresas, aceite de oliva, caldo de verduras, grano de pimienta, zanahoria, agar-agar, tomillo, coñac, balsámico, azúcar moreno, brócoli, cebolla roja, aguacate, cebolla verde, puerro, apio, ajo, champiñones, lentejas
Receta de Pulpo a la plancha y polenta con salsas
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, caldo de carne, roast beef, salchicha, pulpo, salsa de soja, leche, hoja de laurel, aceite de oliva, tomate cherry, cebollino, caldo de verduras, harina de maíz, vino blanco, azúcar, tomate, balsámico, pimentón, vino oloroso, gírgolas, ajo, champiñones, limón, hongos de pino, cebolla
Receta de Lasagna con albóndigas de cordero
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Ingredientes: mantequilla, portobello, perejil, romero, carne picada de cordero, carne picada de cerdo, caldo de cordero, ricotta, cheddar, harina para todo uso, queso crema, parmesano, hoja de laurel, aceite de oliva, menta, espinaca, cebollino, zanahoria, tomillo, azúcar, tomate, huevos, pimentón picante, puré de tomate, gírgolas, vino tinto, ajo, champiñones, hongos de pino, cebolla, nuez moscada, chile