Ingredientes: pulpo, patata, alcachofa, rape, ñora, repollo, habas, ajo
Cazuela de pulpitos
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Ingredientes: pulpo, patata, alcachofa, cigala, cangrejo de mar, fumet de pescado, hoja de laurel, aceite de oliva, guisantes, tomate, perejil, guindilla, ajo, cebolla
Alcachofa rellena de aliño de pulpo con puré de patata y coliflor de Julio Fernández
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Ingredientes: pulpo, patata, alcachofa, salsa de soja, hoja de laurel, coliflor, jugo de limón, alcaparras, grano de pimienta, aceite de oliva virgen extra, tomate, mostaza de dijon, cebolla roja, chalota