Ingredientes: pan rallado, harina para todo uso, patata, puerro, ajo, lomo de bacalao, riñónes de ternera, mantequilla, parmesano, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimiento morrón, azúcar, perejil, pimienta blanca, romero, apio, cebolla, nuez moscada