Ingredientes: riñónes de ternera, pan rallado, patata, ajo, cebolla, lomo de bacalao, mantequilla, harina para todo uso, parmesano, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimiento morrón, azúcar, perejil, pimienta blanca, romero, puerro, apio, nuez moscada