recetas de aperitivos con ajo, patata & cilantro

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tartar de gamba , ensaladilla de verano y leche de tigre.

afuegolento.com

Ingredientes: cilantro, patata, ajo, gamba roja, corvina, mantequilla, salsa teriyaki, leche, rocoto, aceite de sésamo, aceite vegetal, aceite de oliva, jugo de lima, zanahoria, jengibre fresco, apio

Receta de Chupín de camarones

recetasgratis.net

Ingredientes: cilantro, patata, ajo, camarón, queso blanco, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, pimiento morrón, cebollino, comino, maíz, perejil, arroz, puerro, cebolla

Receta de Tamal Cartagüeño

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Ingredientes: cilantro, patata, ajo, caldo de pollo, manteca de cerdo, tocino, costillas de cerdo, pierna de cerdo, vinagre, zanahoria, harina de maíz, hojas de plátano, comino, guisantes, huevos, hogao, cebolla

Receta de Chupe de Langostinos

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Ingredientes: cilantro, patata, ajo, langostino, caldo de pescado, leche, curry, aceite de oliva, vinagre, zanahoria, guisantes, orégano, huevos, pasta de ají panca, maíz, perejil, arroz

Receta de Bombas de papa

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Ingredientes: cilantro, patata, ajo, carne picada de cerdo, pan rallado, harina para todo uso, aceite de oliva, tomate cherry, pasta de ají amarillo, pimiento morrón, zanahoria, tomate, aceituna negra, huevos, cebolla roja, cebolla verde, pimentón dulce, limón

Receta de Ceviche de Rocoto, Lubina, Langostino y Pulpo

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Ingredientes: cilantro, patata, ajo, lubina, pescado blanco, langostino, caldo de pescado, pulpo, leche, elote, rocoto, jugo de lima, pimiento morrón, lima, vinagre de vino blanco, azúcar, cebolla roja, apio, ají limo

Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta

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Ingredientes: cilantro, patata, ajo, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, crema, aceite de oliva, vino blanco, azúcar, aceite para freír, mandarina, tomate, huevos, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, jengibre fresco, puerro, limón, cebolla