Ingredientes: harina para todo uso, pimiento morrón, patata, romero, ajo, lomo de bacalao, riñónes de ternera, mantequilla, pan rallado, parmesano, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, azúcar, perejil, pimienta blanca, puerro, apio, cebolla, nuez moscada