recetas de aperitivos con ajo, patata, tomillo & puerro

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Civet de senglar o jabalí

petitchef.es

Ingredientes: tomillo, patata, puerro, ajo, jabalí, almendra, galletas, harina para todo uso, zanahoria, perejil, vino tinto, champiñones, cebolla, chocolate negro

Receta de Chupín de ranas y papas crocantes con caracoles

elgourmet.com

Ingredientes: tomillo, patata, puerro, ajo, ancas de rana, caracoles, jamón serrano, hoja de laurel, aceite de oliva, pimiento morrón, vino blanco, azafrán, tomate, hinojo, apio, vino tinto

Cocido vegetal

lecturas.com

Ingredientes: tomillo, patata, puerro, ajo, cúrcuma, hoja de laurel, aceite de oliva, repollo, nabo, zanahoria, chirivía, tomate, calabaza, pimentón, garbanzo, apio, alga kombu, cebolla

Receta de Pollito joven en escabeche con tartaleta de puerros

elgourmet.com

Ingredientes: tomillo, patata, puerro, ajo, fondo de pollo, pollo entero, harina de almendras, mantequilla, harina integral, hoja de laurel, naranja, aceite de oliva, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, quinoa, tomate, vinagre de vino tinto, orégano, azúcar moreno, huevos, pimentón, miel, romero, vino tinto, cebolla