recetas de aperitivos con apio, azúcar & harina para todo uso
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Brazo Gitano (Relleno de Queso y Jamon)
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, jamón serrano, leche condensada, gouda, levadura en polvo, sazón completo, mayonesa, huevos, puerro, cebolla
Receta de Crispelle di Bronte (Masitas fritas de Bronte)
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, anchoas, manteca de cerdo, piñones, ricotta, leche, aceite de oliva, levadura en polvo, alcaparras, vinagre de vino blanco, aceituna verde, tomate, berenjena, cebolla
Receta de Pernici alla salvia e ciliege con endivia caramellata (Perdices a la salvia y cerezas con endivias caramelizadas)
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, panceta, perdiz, mantequilla, hoja de laurel, aceite de oliva, cereza, caldo de verduras, zanahoria, vino blanco, aceite para freír, guisantes, clavo, salvia, perejil, puerro, endivia, ajo, cebolla
Receta de Pastel de bacalao
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, lomo de bacalao, riñónes de ternera, mantequilla, pan rallado, parmesano, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimiento morrón, patata, perejil, pimienta blanca, romero, puerro, ajo, cebolla, nuez moscada
Receta de Pastel de pescado
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, merluza, mantequilla, queso feta, parmesano, crema, leche, azúcar glas, aceite de oliva, pimiento morrón, caldo de verduras, zanahoria, tomate, patata, huevos, aceite neutro, panela, miel, arroz, puerro, calabacín, ajo, cebolla
Receta de Codorniz con salsa de uvas
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Ingredientes: harina para todo uso, azúcar, apio, codorniz, caldo de pollo, panceta, hígado de pollo, pistacho, piñones, almendra, nuez, mantequilla, pan, portobello, hoja de laurel, aceite de oliva, pimiento morrón, zanahoria, vino blanco, tomillo, anís estrellado, uva, cardamomo, enebro, arroz, calabacín, cebolla