recetas de aperitivos con apio, azúcar & puerro
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Brazo Gitano (Relleno de Queso y Jamon)
recetasnestle.com.do
Ingredientes: azúcar, puerro, apio, jamón serrano, leche condensada, gouda, harina para todo uso, levadura en polvo, sazón completo, mayonesa, huevos, cebolla
Atún al vino con guarnicion
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Ingredientes: azúcar, puerro, apio, fondo de carne, atún en aceite, tocino, mantequilla, hierbas finas, zanahoria, vino tinto, ajo, chalota
Receta de Cochinillo al vacío con agridulce de tomate de árbol y sus semillas
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Ingredientes: azúcar, puerro, apio, cochinillo, mantequilla, hoja de laurel, aceite vegetal, vinagre de jerez, semilla de mostaza, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, tomillo, orégano, pasta de tomate, tamarillo, perejil, vino tinto, ajo, cebolla
Receta de Pernici alla salvia e ciliege con endivia caramellata (Perdices a la salvia y cerezas con endivias caramelizadas)
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Ingredientes: azúcar, puerro, apio, panceta, perdiz, mantequilla, harina para todo uso, hoja de laurel, aceite de oliva, cereza, caldo de verduras, zanahoria, vino blanco, aceite para freír, guisantes, clavo, salvia, perejil, endivia, ajo, cebolla
Receta de Pastel de bacalao
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Ingredientes: azúcar, puerro, apio, lomo de bacalao, riñónes de ternera, mantequilla, pan rallado, harina para todo uso, parmesano, leche, hoja de laurel, aceite vegetal, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimiento morrón, patata, perejil, pimienta blanca, romero, ajo, cebolla, nuez moscada
Receta de Pastel de pescado
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Ingredientes: azúcar, puerro, apio, merluza, mantequilla, queso feta, harina para todo uso, parmesano, crema, leche, azúcar glas, aceite de oliva, pimiento morrón, caldo de verduras, zanahoria, tomate, patata, huevos, aceite neutro, panela, miel, arroz, calabacín, ajo, cebolla