recetas de aperitivos con cebolla verde, cilantro, jugo de limón & zanahoria
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Receta de Sambal de frutos de mar
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Ingredientes: jugo de limón, zanahoria, cilantro, cebolla verde, salmón, vieira, langostino, cacahuete, hojaldre, curry, azúcar, leche de coco, aceite de maíz, jengibre fresco, arroz, puerro, chile
Receta de Terrine de salmón relleno con mousse de pescado
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Ingredientes: jugo de limón, zanahoria, cilantro, cebolla verde, lubina, salmón, langostino, mantequilla, crema, aceite de sésamo, aceite vegetal, mostaza de dijon, huevos, perejil, jengibre fresco, puerro, apio, champiñones, cebolla
Receta de Aguachiles de camarones y garbanzos, Camarones al tequila y Camarones al tamarindo
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Ingredientes: jugo de limón, zanahoria, cilantro, cebolla verde, camarón, cacahuete, mantequilla, aceite vegetal, pepino, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, chile serrano, chile de árbol, perejil, hinojo, garbanzo, concentrado de tamarindo, apio, ajo, cebolla, tequila, tomatillo
Receta de Terrina de pescado con mayonesa tártara de zanahoria
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Ingredientes: jugo de limón, zanahoria, cilantro, cebolla verde, salmón, lenguado, yogur, pan rallado, queso blanco, leche, aceite de sésamo, naranja, aceite de oliva, menta, berro, pepinillos en vinagre, cebollino, pepino, guisantes, mostaza de dijon, huevos, brócoli, perejil, jengibre fresco, eneldo, rábano, ajo, limón, chalota