recetas de aperitivos con cilantro, apio & azúcar

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Carpaccio de vieiras con sorbete de pepino

republica.com

Ingredientes: cilantro, azúcar, apio, vieira, yogur, nata, leche en polvo, aceite vegetal, estragón, dextrosa, pimiento morrón, lima, cebollino, pepino, zanahoria, vinagre de manzana, perejil, ajo, rúcula

Receta de Ceviche de Rocoto, Lubina, Langostino y Pulpo

elgourmet.com

Ingredientes: cilantro, azúcar, apio, lubina, pescado blanco, langostino, caldo de pescado, pulpo, leche, elote, rocoto, jugo de lima, pimiento morrón, lima, vinagre de vino blanco, patata, cebolla roja, ají limo, ajo

Receta de Sashimi de lengua de res

elgourmet.com

Ingredientes: cilantro, azúcar, apio, fondo de pollo, lenguas, mantequilla, salsa de soja, aceite de oliva, jugo de limón, espinaca, aceite de oliva virgen extra, chile serrano, tomate, orégano, balsámico, mostaza de dijon, aguacate, jugo de naranja, miel, albahaca, eneldo, ajo, cebolla, chalota