recetas de aperitivos con cilantro, jalapeño, aguacate & azúcar
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Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla
republica.com
Ingredientes: cilantro, azúcar, jalapeño, aguacate, vieira, fumet de pescado, lima, tomate, cebolla verde, jengibre fresco, limón, pomelo
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
elgourmet.com
Ingredientes: cilantro, azúcar, jalapeño, aguacate, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, crema, aceite de oliva, vino blanco, aceite para freír, mandarina, tomate, patata, huevos, ají amarillo, pimentón, hinojo, jengibre fresco, puerro, ajo, limón, cebolla