recetas de aperitivos con cilantro, mantequilla & puerro
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Puerros a la mostaza con thermomix
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Ingredientes: mantequilla, cilantro, puerro, harina para todo uso, crema fresca, leche, hoja de laurel, jugo de limón, grano de pimienta, azúcar, mostaza
Receta de Terrine de salmón relleno con mousse de pescado
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Ingredientes: mantequilla, cilantro, puerro, lubina, salmón, langostino, crema, aceite de sésamo, aceite vegetal, jugo de limón, zanahoria, mostaza de dijon, huevos, perejil, cebolla verde, jengibre fresco, apio, champiñones, cebolla
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
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Ingredientes: mantequilla, cilantro, puerro, fumet de pescado, trucha, almendra, crema, aceite de oliva, vino blanco, azúcar, aceite para freír, mandarina, tomate, patata, huevos, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, jengibre fresco, ajo, limón, cebolla
Receta de Frutas secas con curry y sal de mar + Veggies de arroz y puerro + Provoleta de queso de cabra con mermelada de cebollas
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Ingredientes: mantequilla, cilantro, puerro, almendra, pacana, nuez, avellana, pan rallado, queso de cabra, harina para todo uso, parmesano, curry, aceite de oliva, dátil, tomillo, azúcar moreno, huevos, melocotón, perejil, cebolla roja, jengibre fresco, uva, arroz, vino tinto, ajo