recetas de aperitivos con cilantro, salmón & zanahoria

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Receta de Hot sashimi

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Ingredientes: salmón, zanahoria, cilantro, huevas de salmón, salsa de soja, ajonjolí negro, sake, aceite de oliva, tomate cherry, jugo de lima, pepino, mirin, cebolla

Receta de Sambal de frutos de mar

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Ingredientes: salmón, zanahoria, cilantro, vieira, langostino, cacahuete, hojaldre, curry, jugo de limón, azúcar, leche de coco, aceite de maíz, cebolla verde, jengibre fresco, arroz, puerro, chile

Receta de Terrine de salmón relleno con mousse de pescado

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Ingredientes: salmón, zanahoria, cilantro, lubina, langostino, mantequilla, crema, aceite de sésamo, aceite vegetal, jugo de limón, mostaza de dijon, huevos, perejil, cebolla verde, jengibre fresco, puerro, apio, champiñones, cebolla

Receta de Terrina de pescado con mayonesa tártara de zanahoria

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Ingredientes: salmón, zanahoria, cilantro, lenguado, yogur, pan rallado, queso blanco, leche, aceite de sésamo, naranja, aceite de oliva, menta, berro, jugo de limón, pepinillos en vinagre, cebollino, pepino, guisantes, mostaza de dijon, huevos, brócoli, perejil, cebolla verde, jengibre fresco, eneldo, rábano, ajo, limón, chalota