recetas de aperitivos con cilantro, tomatillo & manteca de cerdo
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Receta de Quesadillas de flor de calabaza
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Ingredientes: manteca de cerdo, cilantro, tomatillo, queso fresco, harina para todo uso, aceite vegetal, flor de calabaza, harina de maíz, tomate, aguacate, ajo, limón, cebolla, chile
Receta de Camarones en mole verde con enfrijoladas y escabeche de hinojo
elgourmet.com
Ingredientes: manteca de cerdo, cilantro, tomatillo, camarón, lechuga, acelga, tortillas de maíz, aceite de oliva, jugo de limón, semilla de calabaza, hoja de aguacate, vinagre de vino blanco, pimienta de jamaica, frijoles negros, orégano, chile poblano, clavo, aceite de maíz, perejil, cebolla roja, hinojo, sésamo, ajo, cebolla, chile