recetas de aperitivos con jengibre fresco, cebollino & aceite de oliva virgen extra
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Pincho de champiñón marinado
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, pan, salsa de soja, ajo, champiñones, chile
Espirales de lenteja roja con salsa de setas y leche de coco
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, cúrcuma, lentejas rojas, aceite de coco, leche de coco, ras el hanout, champiñones, chalota
Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza de Martín Berasategui
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, salmón, ostras, huevas de trucha, atún fresco, nata, jugo de lima, lima, mostaza, chalota
Hoy Cocinas Tú: Torre de langostinos
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, langostino, aceite de cacahuete, salsa de tomate, grano de pimienta, azúcar, tomate, orégano, pimentón, guindilla
CEVICHE DE MERO A MI ESTILO
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, mero, jugo de lima, manzana, salsa de chile dulce, mandarina, cebolla roja, aguacate, limón, pomelo
Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
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Ingredientes: cebollino, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, caldo de pollo, vieira, piñones, mantequilla, crema, leche, coliflor, uvas pasas, patata, cebolla verde, puerro