recetas de aperitivos con patata, jengibre fresco & puerro
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Crema de queso azul e hinojo
demoslavueltaaldia.com
Ingredientes: patata, jengibre fresco, puerro, queso azul, cúrcuma, aceite de oliva, hinojo
Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
elcocinerocasero.com
Ingredientes: patata, jengibre fresco, puerro, caldo de pollo, vieira, piñones, mantequilla, crema, leche, coliflor, cebollino, aceite de oliva virgen extra, uvas pasas, cebolla verde
Tartar de salmón con sopita de puerros
lecturas.com
Ingredientes: patata, jengibre fresco, puerro, salmón, leche condensada, salsa de soja, pepinillos en vinagre, cebollino, cebollitas en vinagre, huevos, pimienta blanca, eneldo, mostaza, limón
Receta de Trucha rebozada con almendras, salsa de jengibre y guarnición de hinojos glaseados, pimientos y palta
elgourmet.com
Ingredientes: patata, jengibre fresco, puerro, fumet de pescado, trucha, almendra, mantequilla, crema, aceite de oliva, vino blanco, cilantro, azúcar, aceite para freír, mandarina, tomate, huevos, ají amarillo, pimentón, jalapeño, aguacate, hinojo, ajo, limón, cebolla