recetas de aperitivos con perejil, azúcar & pepinillos en vinagre
7 recetas
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Boquerones a la espalda con manzana y sirope de sidra de Sergi Arola
republica.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, boquerón, aceite de girasol, manzana, aceite de oliva virgen extra, huevos, sidra, guindilla, ajo
Bonito con costra y mojo de su piel de Juan Mari Arzak
republica.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, bonito del norte, almendra, pan, aceite de oliva, tomate, balsámico, melón, cebolla verde, jengibre fresco
Flan de jamón y espárragos
cookmonkeys.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, jamón serrano, leche, aceite de oliva, alcaparras, guisantes, huevos, espárrago, mostaza, nuez moscada, chalota
Rodaballo con anchoas
enfemenino.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, rodaballo, anchoas frescas, nata líquida, parmesano, aceite vegetal, hierbas finas, salsa picante, tomate, orégano, aceituna negra, ajo, limón, cebolla
Aguacates, queso de cabra, langostinos y vinagreta de verduritas sobre torta de aceite
cookmonkeys.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, langostino, queso fresco de cabra, harina para todo uso, leche, levadura en polvo, pimiento morrón, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco, mostaza de dijon, aguacate, pimienta blanca, limón, cebolla
Receta de Salmonete a la plancha con melón
elgourmet.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, salmón, jamón serrano, vino de oporto, aceite de oliva, cayena, jugo de limón, vinagre de manzana, aceituna verde, melón, cebolla verde, hinojo, guindilla, ajo
Lubina frita en tempura, consigue la fritura perfecta
elespanol.com
Ingredientes: pepinillos en vinagre, azúcar, perejil, lubina, cerveza, harina para todo uso, harina de garbanzo, aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, levadura fresca, mostaza de dijon, mayonesa, huevos, eneldo, chalota