Ingredientes: riñónes de ternera, parmesano, aceite vegetal, perejil, lomo de bacalao, mantequilla, pan rallado, harina para todo uso, leche, hoja de laurel, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimiento morrón, azúcar, patata, pimienta blanca, romero, puerro, apio, ajo, cebolla, nuez moscada